Кухня Норвегии основана на традиционных богатствах страны - рыбе и дичи. Большой популярностью среди норвежцев и гостей страны пользуется копченый лосось.

Его часто подают с укропом, яичницей, соусом или в бутербродах. Норвежцы также готовят множество рыбных блюд из скумбрии, сельди, горбуши и других сортов рыб.

Китовое мясо считается настоящим деликатесом. По большим праздникам на столе появляется дичь.

Это блюда из мяса лося, куропаток и оленя. К ароматной дичи подают такие же соусы - джем из можжевельника или лесных ягод.

В процессе приготовления десертов хозяйки часто используют вишню, клубнику и яблоки. Популярным напитком среди норвежцев является кофе.