При снижении количества бифидобактерий в нашем кишечнике, появляются сбои в работе нашего пищеварения. А это значит нужно восстанавливать их запас.

Конечно, можно получать бифидобактерии в виде порошков, но гораздо вкуснее употреблять кисломолочные продукты. Но нужно учесть, что при взаимодействии с кефирной закваской бифидобактерии могут сохранять свои лечебные свойства только 12 часов, потом их количество значительно снижается.

Чтобы не подпортить во время праздников фигуру, лучше всего сразу приготовить всего по чуть-чуть. И при этом, не использовать тяжелой белковой пищи (жирное мясо), можно просто приготовить салат из отварной грудки курицы, ананаса и яиц, заправив все нежирной сметаной.

Также, диетологи советуют, нужно больше употреблять море-продукты. Или использовать низкокалорийные заправки к салатам.

Например, вместо обильного смазывания майонезом, можно сбрызнуть блюдо хорошим оливковым маслом или же яблочным оцетом. Это придаст некой пикантности во вкусе и не будет тяжелым для вашего организма.

Прежде всего, обратите внимание на внешний вид банки с рыбой на ней не должно быть вмятин, ржавчины, а этикетка должна быть обязательно аккуратно наклеенной. Рыбные консервы имеют срок годности не больше 2х лет, больший срок признак подделки.

Дату производства фальсификаторы выбивают с внешней стороны банки или проштамповывают чернилами, что должно стразу насторожить покупателя. Приобретайте консервы в проверенных магазинах.

В красной икре много белка, который легче усваивается организмом человека, чем белок животного либо растительного происхождения. Кроме того, в состав икры входит ряд ценных аминокислот, незаменимых для нашего организма.

Витамин Е, который находится в этом продукте, известен как хороший афродизиак для мужчин. В красной икре также содержится витамин А, очень полезный для зрения.

Лук - признанное антивирусное средство, которому отведено достойное место на кухне любой хозяйки. Особенно почетное место лук занимает в китайской кухне.

В течение одного дня в Китае на стол могут подать кушанья, приготовленные с использованием до 6 разных видов лука. В Греции, где лук и чеснок едят каждый день, зарегистрирован самый маленький процент заболеваний раком желудка.

Полисахариды, которые содержатся в луке, эффективно снижают давление. Лук богат сульфидами, снижающими количество жирных веществ (липидов) в крови.

Каша из гречневой крупы считается одной из самых полезных в диетологии. В ней содержится витамин Р, который способствует укреплению сосудов, усиливает иммунитет и является сильным антиоксидантом, помогая организму сопротивляться старению.

Гречка является сложным углеводом, для усвоения которого организму необходимо затратить дополнительную энергию. Именно поэтому гречневая каша так полезна для людей, которые хотят расстаться с лишними килограммами.

Чай относится с продуктам, которые чувствительны к посторонним запахам. Если неправильно хранить чай, то он может в течение суток утратить свои вкусовые качества.

Храните чай в герметичной упаковке, подальше от сильных запахов кухни. Влага тоже оказывает отрицательное воздействие на свойства чая, поэтому храните его в сухом месте.

Лучше всего для хранения чая подходит фарфор, фаянс и стекло. Не стоит открывать чай, если рядом кто-то чистит рыбу, режет лук или курит.

Консистенция майонеза должна быть однородной - в нем не должно быть никаких крупинок или пузырьков. Если в майонезе присутствуют комочки - он, скорее всего, испорчен или приготовлен с нарушением технологий.

Если майонез слишком густой - в его составе, скорее всего, содержится большое количество сухого молока или крахмала, что недопустимо по рецептуре настоящего майонеза. Если майонез слишком жидкий, то производитель не пожалел воды.

В наши дни полуфабрикаты стали традиционной едой, но некоторым людям, все же, следует воздержаться от их употребления. Кому же не стоит есть пельмени, вареники и другие «вкусности», которые за нас уже сделали услужливые производители:

1.Людям, имеющим заболевания желудка или кишечника - тем, кто страдает от гастрита, панкреатита, язвы желудка и другого букета заболеваний подобного плана.

2.Людям, которые склонны к онкологическим заболеваниям, так как часто в полуфабрикаты включают сою.

3.Тем, кто имеет больную печень, а также тем, кому медики запретили употреблять жареную пищу.

Определить качество покупаемых в супермаркете или на рынке полуфабрикатов бывает непросто, но это вполне реально. Сначала обратите внимание, как выглядят продукты.

Полуфабрикаты нельзя замораживать несколько раз, но в магазинах иногда отключают электричество, поэтому продукты в холодильниках могут размораживаться и замораживаться многократно. Это сказывается на их внешнем виде.

Так, тесто пельменей и вареников может потемнеть, некоторые изделия слепливаются между собой. Не берите изделия, если заметите, что тесто потрескалось - оно плохого качества.